证人证言的证明力较弱，如果没有劳动合同，建议尽量搜集例如工资条、工作服、工作证或者工作中所持有、掌握的其他证据证明双方存在劳动关系;至于其他证据，需要根据你提出哪些仲裁请求而确定。

劳动争议仲裁既具有仲裁制度共有的某些特征，同时又有自己的特殊性。劳动争议仲裁机构包括劳动人事争议及其办事机构、仲裁庭以及仲裁员。仲裁委员会及其办事机构、仲裁庭以及仲裁员。劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受1年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起1年内提出。